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[已解决] 常吃鱼会变聪明吗?到底有没有科学依据[含1P]

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    发表于 2018-8-30 21:56:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    一直听别人说吃鱼会很聪明,是不是真的?常吃鱼会变聪明吗?到底有没有科学依据

    常吃鱼会变聪明吗?到底有没有科学依据

    常吃鱼会变聪明吗?到底有没有科学依据

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    小时候,妈妈常逼我吃鱼,跟我说多吃鱼能变聪明,吃鱼脑补头脑。当时怕自己变傻,妈妈叫我吃就吃,就这样被我妈培养成爱吃鱼的习惯。直到现在,每次回家吃饭都会有一碟鱼...后来我才知道原来鱼是很有营养的,对人的智力和体力的发展都有重大作用。常吃鱼会聪明,其实是有一点科学根据的,因为鱼中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸),俗称"脑黄金"。它对促进大脑、神经系统和视力的发育有很大的作用。但是……DHA大量存在于鱼体内, ...
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    发表于 2018-8-30 21:56:54 | 显示全部楼层
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    小时候,妈妈常逼我吃鱼,跟我说多吃鱼能变聪明,吃鱼脑补头脑。当时怕自己变傻,妈妈叫我吃就吃,就这样被我妈培养成爱吃鱼的习惯。直到现在,每次回家吃饭都会有一碟鱼...
    后来我才知道原来鱼是很有营养的,对人的智力和体力的发展都有重大作用。
    常吃鱼会聪明,其实是有一点科学根据的,因为鱼中含有丰富的DHA(二十二碳六烯酸),俗称"脑黄金"。它对促进大脑、神经系统和视力的发育有很大的作用。
    但是……DHA大量存在于鱼体内,虽然DHA对人的脑力、智力的发展有一定作用,可是并不一定就能变得很聪明,只是说多吃鱼能促进人的大脑和身体的发育。
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    多吃鱼的几大好处
    保护视力
    鱼含有丰富的欧米茄-3脂肪酸,有保护视力的作用。成人、小孩多吃鱼可以强化视网膜,老人家多吃还可以降低眼睛黄斑变性的风险。
    提升脑力的运作
    一项刊登在美国一本杂志上的研究指出,将富含DHA的鱼油作为膳食提供给一组18~25岁的年轻人,6个月后,他们的脑力得到稳定提高。所以多吃鱼会使头脑清晰,大家不妨一试。
    促进身体的发育
    鱼肉中丰富的蛋白质和DHA,具有促进骨骼生长的作用。小孩子适当地多吃,可以促进身体中骨骼和肌肉的快速生长。
    3e56b326cf6d4ac884c595fa5fd31e5c_th.jpg
    可是,近几年因为水体污染,鱼类蓄积重金属的问题令人担忧,鱼类的安全问题引起我们的关注。一般鱼全身的汞含量是这样分配的:鱼头>鱼皮>鱼肉>鱼子。
    如何吃鱼才健康
    选择鱼类种类要多样
    吃鱼种类要多些,因为不同鱼的具体营养价值不同,还有每种鱼的味道、肉质都不同。
    比如黑鱼、鲫鱼等适合炖着吃,熬出来的汤更加鲜美;金枪鱼、三文鱼等海水鱼可以生吃,但要注意是否新鲜。
    多吃鱼肉,少吃鱼头
    鱼龄越大的鱼,鱼脑和鱼皮中蓄积的汞就越多。所以安全起见,少吃鱼头。
    47feda1bf22d40f9b32131461b7186eb_th.jpg
    怎样判断鱼是否新鲜?
    看鱼外表
    淡水鱼:游动得快的淡水鱼较新鲜。
    深水鱼:鱼的周身越发亮,鱼越新鲜;鱼眼越黑白分明不凹陷,鱼越新鲜;观察鱼身鳞片是否完整,是否有腐迹。
    闻鱼腥味
    新鲜的鱼带有自然的腥味,如果没有,或者还有一股腥臭味,那就是存放时间较长的鱼。
    摸鱼身
    用手按一下鱼身,感觉有阻力,而且松开后很快复原的,就是新鲜的鱼。
    问老板
    询问卖鱼老板的意见,哪条比较新鲜。

    点评

    吃了鱼以后,发现是变的很聪明了  发表于 2018-8-30 21:59
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